Esse bolo é a sensação do momento por não precisar de farinha ou açúcar e ficar delicioso. A banana adoça a massa e dá aquele aroma incomparável. Você pode fazer com óleo de milho ou trocar por óleo de coco e deixar ainda mais saudável. Ele é super fácil de fazer. Ingredientes: 4 bananas maduras 4 ovos 1/2 xícara de óleo (de milho ou de coco) 2 xícaras de flocos finos de aveia 2 colheres (de sopa) de fermento em pó 1 colher (de chá) de canela (opcional) 1/2 colher (de chá) de

O queijo cottage é originário da Inglaterra, apresenta um sabor suave, levemente ácido e massa similar a uma coalhada, com textura macia, aparência lisa e brilhante, sendo elaborado com leite de vaca. É uma das formas mais simples de queijo, que é produzido a partir da acidificação do leite, com objetivo de "talhar", resultando em um produto de aparência granulosa. Basta misturar o leite e um ácido, como o suco de limão, que os grânulos já se formam. Além de saboroso, o queij

Poucas coisas são tão boas quanto poder juntar uma bebida refrescante, saborosa e que ainda consegue proporcionar diferentes benefícios para o nosso organismo. Mas esse é o caso do kombucha! Essa bebida gaseificada, adquirida a partir da fermentação do chá preto ou verde, pode ser considerada um poderoso probiótico natural, pois contém uma quantidade grande de lactobacilos vivos (bactérias benignas, que ajudam a regenerar e fortalecer a flora intestinal). O kombucha já conqui

A lichia, conhecida cientificamente como Litchi chinensis, é uma fruta exótica de sabor doce e com formato de coração, com origem na China, mas que também é cultivada no Brasil. Esta fruta é rica em compostos fenólicos, como as antocianinas e flavonoides, e em minerais como potássio, magnésio e fósforo e vitamina C que têm propriedades antioxidantes que auxiliam no combate à obesidade e diabetes, além de proteger contra doenças cardiovasculares. Apesar de ter muitos benefício

Uma maçã por dia mantém você longe do médico. Esse provérbio inglês resume bem o que o alimento proporciona para o organismo. A maçã é uma fruta de origem asiática e há mais de sete mil espécies diferentes, cada uma com características específicas, mas com propriedades nutricionais semelhantes. Saborosa e prática de carregar, ela possui nutrientes importantes que estimulam o corpo a prevenir doenças. A maçã é uma fruta de origem asiática que ajuda a controlar certas doenças c

As castanhas são uma opção deliciosa de lanche ou aperitivos e ainda são saudáveis. Aqui no Brasil, temos uma boa gama de oleaginosas, sendo que as castanhas de caju e do Brasil são algumas das mais consumidas. Confira os benefícios oferecidos por estes alimentos e veja dicas para consumi-los no dia a dia. A castanha-de-caju é o fruto do cajueiro e é uma excelente aliada da saúde por conter antioxidantes e ser rico em gorduras boas para o coração e em minerais como magnésio,

As nozes são da mesma família que a avelã e as castanhas, portanto, são oleaginosas e também servem como um petisco delicioso. Ricas em vitaminas e minerais, além de ômega-3 e ômega-6, as nozes contém, com certeza, diversos benefícios à saúde. Principalmente, são fontes de boas gorduras. Não só, são ricas em vitaminas (C e E, especialmente) e minerais (manganês, zinco e potássio, por exemplo). Tradicional nas festas de final de ano, as nozes fazem parte de uma seleta lista de

As peras são frutas que se destacam pelo sabor doce e suave. Bastante fáceis de serem encontradas nos supermercados e feiras, elas normalmente possuem cascas que variam entre as tonalidades verde e amarela e com uma polpa branca e macia. No Brasil, elas são cultivadas desde o período colonial e estima-se que existam mais de três mil espécies em todo o mundo Alguns importantes benefícios da pera para a saúde são: melhorar a prisão de ventre, facilitar a perda de peso e control