FRUTOSE FAZ MAL A SAÚDE?


frutose faz mal?

Vamos bater um papo sobre FRUTOSE?


Mas esse é um papo honesto, e toda vez que algum guru vier falar com você que frutose mata ou estraga o shape, mostre essa publicação pra ele. Talvez um pouco de embasamento científico possa ajudar.


Vamos lá ?


Esse é um esquema básico sobre o metabolismo da frutose e glicose, a via da frutose é controlada por duas enzimas: Hexocinase e Frutocnase. Em condições normais a frutose e convertida em frutose - 1 - fosfato ➡️ Gliceraldeido ➡️ Gliceraldeido - 3 - Fosfato e o resultado final é a produção de Piruvato, iniciando o ciclo de Krebs e geração de ATP.


Até aqui tudo bem né ? Tranquilo ?

O problema está no excesso de frutose, quando há a conversão da frutose 1 fosfato para Di-hidroxcetona 1 fosfato, aí lascou-se tudo! Di-hidroxcetona 1 fosfato é convertida em glicerol 3 fosfato e prontp! Síntese de ácidos graxos e suas gordurinhas aumentando!!!