BOLO DE BANANA SEM AÇÚCAR E SEM FARINHA.

Sempre a tarde surge aquela vontade de comer um bolinho, mas nem sempre é possível porque a maioria das receitas leva farinha branca e açúcar. E isso detona qualquer dieta, então resolvi compartilhar essa receita de bolo de banana sem açúcar e sem farinha branca. segue a receita:

Ingredientes:

• 4 bananas maduras

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de manteiga

• 2 xícaras de flocos finos de aveia

• 2 colheres (de sopa) de fermento em pó

• 1 colher (de chá) de canela (opcional)

• 1/2 colher (de chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador, coloque também os ovos, o óleo e bata bem.

2. Coloque essa mistura em uma tigela e adicione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, misture bem.

3. Por último adicione o fermento e misture sem bater muito.

4. Coloque toda a mistura em uma forma de silicone, ou uma forma untada.

5. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos à 180ºC

A receita é muito simples e prática, o bolo pode ser consumido no desjejum, lanche da tarde ou até como pré-treino, pois é rico em carboidratos de boa qualidade.