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DADINHOS DE TAPIOCA.



Lista de ingredientes:


  • 250 g de queijo coalho

  • 250 g de tapioca granulada

  • 500 ml de leite fervente

  • Sal e pimenta

  • Orégano, ou o tempero de sua preferência


Modo de preparo:


  • Prepare uma forma de 20 x 25 cm forrada com filme plástico

  • Rale o queijo no ralo grosso e coloque-o em uma vasilha

  • Adicione a tapioca, coloque uma pitada de sal, um pouquinho de pimenta, orégano e misture

  • Adicione o leite fervente e vá mexendo até incorporar o leite e a massa ficar homogênea

  • Espalhe a mistura na forma preparada, alise para ficar retinha e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas

  • Após esse tempo, tire da geladeira, corte em quadradinhos e acomode os cubinhos em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga

  • Leve para assar por uns 40 minutos, até que fiquem douradinhos (se preferir, você pode fazer frito)

  • Retire do forno