GUACAMOLE.

Ingredientes

• 2 abacates

• 2 colheres (sopa) suco de limão

• 2 colheres (sopa) cebola picada

• 2 tomates sem sementes picados

• 1 colher (sopa) coentro picado (opcional)

• 1 pimenta dedo de moça ou 1 colher (chá) de pimenta calabresa a gosto

• Sal

Modo de preparo

• Coloque a polpa do abacate em um recipiente e amasse com um garfo.

• Adicione o limão, a cebola picada, o sal, a pimenta picada sem semente (ou a pimenta calabresa), e o coentro.

• Por último, misture delicadamente o tomate.

Dicas

Se usar a pimenta dedo de moça, abra-a ao meio e retire as sementes.

A pimenta e o sal são à gosto. Coloque aos pouquinhos e vá provando.