PANQUECA DE AVEIA.


Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia

  • 1 xícara de água

  • 2 colheres de sopa de melado

  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça

  • 1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo. Se você estiver usando farinha de aveia, pode misturar todos os ingredientes manualmente

  2. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente

  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e já começar a assar o outro lado

  4. Verifique se está bem assada e vire para assar o outro lado até dourar. Tampe novamente para abafar

  5. Repita o processo até terminar a massa

  6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência (mel, frutas, geleias, castanhas)

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